Huile essentielle de feuille de combava : le vrai parfum

Cette note juste pour attirer votre attention sur la publication indonésienne de Juillet 2026 :

Characterization and Chemical Identification of Kaffir Lime (Citrus hystrix) Leaf Essential Oil

Ce papier est très surprenant (sauf pour ses auteurs) car il donne pour  l'huile essentielle de feuilles de combava l'isopulégol comme composé majoritaire à 60,94 %, suivi du citronellol (7,50 %), du linalol (6,46 %), du citronellal habituellement majoritaire (ici à 1,44 %) et du limonène (0,36 % habituellement autour de 6 %).

Comment est-il possible que  l'isopulégol typique de la citronnelle de Java en quantité beaucoup plus faible apparaisse ici dans de telle proportions ?

On sait que l’extraction par eau supercritique à 150° fait monter le pourcentage d’isopulégol par dégradation du citronellal.

C’est la seule explication possible.

Ainsi il vous faut prendre garde pour vos huiles essentielles de feuille de combava à ne pas trop extraire à trop haut temperatures si vous voulez rester près du parfum authentique.